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莲藕为什么会“藕断丝连”

2011-07-24 21:40:52| 分类：植物天地 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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很少有植株像荷一样与众不同，全身上下不同部位都有特定的名称: 地下茎称为“藕”; 荷叶称为“蕸”; 叶柄称为“茄”; 果实称为“莲”; 果皮内的种子称为“的”; 莲子中心绿色的胚和胚根称为“薏”……此外，荷依花开情形别有芳名: 花已开者称为“芙蕖”; 花未开者称为“菡萏”。

在我国，农历6月24日为荷花的生日; 古时，每逢此日，江浙一带的人们画船箫鼓，集合塘荡，为荷庆寿。如今，人们仍然喜欢在这一天成群结队地去赏荷、采莲。

当人们折断藕时，会发现无数条长长的藕丝在断藕之间连系着;

那么，莲藕为什么会“藕断丝连”?

藕的构造包括表皮、下表皮、薄壁组织和维管束等部分。藕中维管束十分多，星散分布于孔四周的薄壁组织中，形成输导组织网络系统。其中有一种螺纹管胞，是专门运输水分的。一旦藕被折断，管胞壁上增厚的螺纹纹理受外力作用，从管胞壁上脱落下来，就像弹簧那样被拉成肉眼所见、直径仅为3--5微米的藕丝了。藕的形态和生理上的巧妙结构，遂被人们作为成语，说明其之独特生长奇观。

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